Nas profundidades de uma montanha no congelado e remoto arquipélago norueguês de Svalbard, a meio caminho entre a Noruega continental e o Pólo Norte, está o Global Seed Vault Svalbard.
A instalação a prova de falhas é o estado da arte no armazenamento de sementes e foi construído para resistir ao teste do tempo e todos os possíveis desastres naturais ou provocados pelo homem. O objetivo do cofre é armazenar duplicatas congelados (backups) de todas as amostras de sementes de culturas de todo o mundo, fazendo com que o cofre seja uma apólice de seguro de alimentos para o “fim do mundo”.
Esse cofre parece com algo extraído de um filme de James Bond, e eu sinto-me muito animado em saber que ele está lá. Eu não quero participar de qualquer período pós-apocalíptico que não tenha grãos integrais para minhas saudáveis refeições.